19
Apr
2023

เคี้ยวสิ่งนี้: ประวัติของหมากฝรั่ง

ผู้คนเคี้ยวหมากฝรั่งในรูปแบบต่าง ๆ ตั้งแต่สมัยโบราณ

แม้ว่าหมากฝรั่งหลากสีสันอาจดูเหมือนสิ่งที่วิลลี วองก้าวาดฝันไว้ แต่ในความเป็นจริงแล้ว หมากฝรั่งถูกนำมาใช้ในรูปแบบต่างๆ ตั้งแต่สมัยโบราณ 

มีหลักฐานว่าชาวยุโรปตอนเหนือบางคนเคี้ยวน้ำมันเปลือกต้นเบิร์ชเมื่อ 9,000 ปีก่อน—อาจเพื่อความเพลิดเพลินเช่นเดียวกับวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค เช่น บรรเทาอาการปวดฟัน ในทวีปอเมริกา ชาว มายาโบราณเคี้ยวสารที่เรียกว่า ชิเคิล ซึ่งได้มาจากต้นละมุดเพื่อดับกระหายหรือต่อสู้กับความหิว ตามที่นักมานุษยวิทยา เจนนิเฟอร์ พี. แมทธิวส์ ผู้เขียน Chicle: The Chewing Gum of the  Americasกล่าว ชาวแอซเท็กยังใช้ชิเคิลและมีกฎเกณฑ์เกี่ยวกับการยอมรับทางสังคม เฉพาะเด็กและผู้หญิงโสดเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตให้เคี้ยวในที่สาธารณะ แมทธิวส์กล่าว ผู้หญิงที่แต่งงานแล้วและแม่หม้ายสามารถเคี้ยวเป็นการส่วนตัวเพื่อทำให้ลมหายใจสดชื่น ในขณะที่ผู้ชายสามารถเคี้ยวเพื่อทำความสะอาดฟัน

ในอเมริกาเหนือ คนพื้นเมืองเคี้ยวยางไม้สปรูซ ซึ่งเป็นวิธีปฏิบัติที่สืบต่อกันมากับผู้ตั้งถิ่นฐานชาวยุโรปที่ตามมา ในช่วงปลายทศวรรษ 1840 จอห์น เคอร์ติสได้พัฒนาหมากฝรั่งต้นสปรูซเชิงพาณิชย์เป็นครั้งแรกด้วยการต้มเรซิน จากนั้นตัดเป็นเส้นที่เคลือบด้วยแป้งข้าวโพดเพื่อป้องกันไม่ให้ติดกัน ในช่วงต้นทศวรรษ 1850 Curtis ได้สร้างโรงงานผลิตหมากฝรั่งแห่งแรกของโลกในพอร์ตแลนด์ รัฐเมน 

ผลปรากฎว่ายางไม้สปรูซไม่เหมาะสำหรับการผลิตหมากฝรั่ง: มันไม่อร่อยและเปราะเมื่อเคี้ยว เคอร์ติสและคนอื่นๆ ที่กระโดดเข้าสู่ธุรกิจหมากฝรั่งต่อจากเขา ต่อมาได้เปลี่ยนมาใช้ส่วนผสมอย่างขี้ผึ้งพาราฟิน

พัฒนาการที่สำคัญประการต่อมาเกิดขึ้นเมื่อโทมั สอดัมส์ นักประดิษฐ์ในนิวยอร์ก จับมือกับประธานาธิบดีอันโตนิโอ โลเปซ เดอ ซานตา แอนนา ของ เม็กซิโกที่ถูกเนรเทศ ความสัมพันธ์ระหว่างชายทั้งสองยังคงไม่ชัดเจน แม้ว่าพวกเขาจะเคยติดต่อกันหลังจากที่ซานตา แอนนามาถึงสหรัฐอเมริกาช่วงหลังกลางทศวรรษ 1850 ก็ตาม (ก่อนหน้านั้น เขานำกองกำลังเม็กซิกันในสมรภูมิแห่งอลาโมในปี 1836 และดำรงตำแหน่งประธานาธิบดีเม็กซิโกหลายวาระ) ซานตา แอนนาต้องการความช่วยเหลือในการพัฒนาชิเกิลเพื่อทดแทนยางพารา และเชื่อว่าความร่ำรวยที่เขาหามาได้จะช่วยให้เขากลับมาได้ เพื่ออำนาจในบ้านเกิดเมืองนอนของเขา 

วิดีโอ: ผู้ถูกเนรเทศนำหมากฝรั่งมายังอเมริกาได้อย่างไร

อดัมส์เริ่มทดลองกับชิเคิล แต่เมื่องานของเขาไม่ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ ซานตา แอนนาจึงล้มเลิกโครงการ ในที่สุดอดัมส์ก็ตระหนักว่าแทนที่จะพยายามสร้างทางเลือกที่เป็นยาง เขาสามารถใช้ชิเคิลเพื่อผลิตหมากฝรั่งชนิดที่ดีกว่าได้ เขาก่อตั้งบริษัทที่ปลายทศวรรษ 1880 ตามที่แมทธิวส์กล่าวคือผลิตหมากฝรั่งขายทั่วประเทศ Chicle ซึ่งนำเข้ามายังสหรัฐอเมริกาจากเม็กซิโกและอเมริกากลางทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบหลักในหมากฝรั่งจนกระทั่งผู้ผลิตส่วนใหญ่แทนที่ด้วยส่วนผสมสังเคราะห์ในช่วงกลางทศวรรษที่ 1900

Wrigley และ Fleer นำหมากฝรั่งมาสู่คนนับล้านได้อย่างไร

ในศตวรรษที่ 20 การเคี้ยวหมากฝรั่งทำให้ William Wrigley Jr. เป็นหนึ่งในผู้ชายที่ร่ำรวยที่สุดในอเมริกา Wrigley เริ่มต้นจากการเป็นพนักงานขายสบู่ในเมืองฟิลาเดลเฟียบ้านเกิดของเขา หลังจากย้ายไปชิคาโกในปี พ.ศ. 2434 เขาเริ่มเสนอสิ่งจูงใจให้เจ้าของร้านเพื่อสต็อกสินค้า เช่น ผงฟูฟรีหนึ่งกระป๋องสำหรับทุกคำสั่งซื้อ เมื่อผงฟูเป็นที่นิยมมากกว่าสบู่ Wrigley ขายแทนและเพิ่มหมากฝรั่งฟรีเป็นแพ็คเพื่อเป็นการส่งเสริมการขาย 

ในปี พ.ศ. 2436 เขาได้เปิดตัวหมากฝรั่งใหม่สองยี่ห้อคือ Juicy Fruit และ Wrigley’s Spearmint เนื่องจากวงการเคี้ยวหมากฝรั่งเริ่มหนาแน่นไปด้วยคู่แข่ง Wrigley จึงตัดสินใจว่าจะทำให้ผลิตภัณฑ์ของเขาโดดเด่นด้วยการใช้จ่ายด้านการโฆษณาและการตลาดทางตรงอย่างมาก ในปี พ.ศ. 2458 บริษัท Wrigley ได้เริ่มแคมเปญโดยส่งตัวอย่างหมากฝรั่งฟรีให้กับชาวอเมริกันหลายล้านคนที่มีรายชื่ออยู่ในสมุดโทรศัพท์ โปรโมชั่นอื่นรวมถึงการส่งหมากฝรั่งแบบแท่งให้กับเด็ก ๆ ในสหรัฐอเมริกาในวันเกิดปีที่สอง

อ่านเพิ่มเติม: ทำไมตลาด Candy Bar ถึงระเบิดหลังสงครามโลกครั้งที่ 1

การแข่งขันยังมีบทบาทในการพัฒนาหมากฝรั่งฟอง Frank Fleer ซึ่งเป็นบริษัทที่ผลิตหมากฝรั่งมาตั้งแต่ปี 1885 ต้องการสิ่งที่แตกต่างจากคู่แข่งและใช้เวลาหลายปีในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่สามารถเป่าเป็นฟองได้ ในปี 1906 เขาปรุงหมากฝรั่งที่เรียกว่า Blibber-Blubber แต่ปรากฏว่าเหนียวเกินไป ในปี 1928 พนักงานของ Fleer ชื่อ Walter Diemer ได้คิดค้นสูตรที่ประสบความสำเร็จสำหรับหมากฝรั่งฟองเชิงพาณิชย์ตัวแรกที่มีชื่อว่า Dubble Bubble

ปัจจุบันหมากฝรั่งมีจำหน่ายในหลากหลายรูปทรงและรสชาติ แม้จะน่าเศร้า แต่หมากฝรั่งสำหรับอาหารค่ำสามคอร์สของวิลลี่ วองก้า ซึ่งว่ากันว่ามีรสชาติเหมือนซุปมะเขือเทศ เนื้อย่าง และพายบลูเบอร์รี่ ยังไม่กลายเป็นความจริง 

ดู: ตอนทั้งหมดของThe Food That Build Americaทางออนไลน์ตอนนี้

หน้าแรก

ทดลองเล่นไฮโล, ดูหนังฟรีออนไลน์, เว็บสล็อตแท้

historyuncolored.com
madmansdrum.com
thesailormoonshop.com
thenorthfaceoutletinc.com
tequieroenidiomas.com
cascadaverdelodge.com
riversandcrows.net
caripoddock.net
leaveamarkauctions.com
correioregistado.com
sportdogaustralia.com
wootadoo.com
maewinguesthouse.com
dospasos.net
kollagenintensivovernight.com
gvindor.com
chloroville.com
veroniquelacoste.com
dustinmacdonald.net
vergiborcuodeme.net
ww2discovery.net
markleeforhouston.com
snoodleman.com
thefunnyconversations.com
donrichardatl.com
romarasesores.com
swimminginliterarysoup.com
coloradomom2mom.com
webmastersressources.com
footballdolphinsofficial.com
justevelynlory.com
dandougan.com
fantastiverse.net
floridaatvrally.com
procolorasia.com
scparanormalfaire.com
dop1.net
taylormarieartistry.com
pandoracharmbeadsonline.net
chaoticnotrandom.com
verkhola.com
petermazza.com
animalprintsbyshaw.com
dunhillorlando.com
everythinginthegardensrosie.com
hotelfloraslovenskyraj.com
collinsforcolorado.com
bloodorchid.net
gremarimage.com
theworldofhillaryclinton.net
cialis2fastdelivery.com
dmgmaximus.com
ediscoveryreporter.com
caspoldermans.com
shahpneumatics.com
lordispain.com
obamacarewatch.com
grammasplayhouse.com
fastdelivery10pillsonline.com
autodoska.net
libredon.net
viagrawithoutadoctor.net
guerillagivers.com
mallorcadiariovip.com
gayfromgaylord.com
thespacedoutgroup.com
lucasmangumauthor.com
reddoordom.com
freemarkbarnsley.com
estrellasparacolorear.com
yamanashinofudousan.com
americanidolfullepisodes.net
donick.net
oslororynight.com
mcconnellmaemiller.com
italianschoolflorence.com
corpsofdiscoverywelcomecenter.net
leontailoringco.com
victoriamagnetics.com
gmsmallcarbash.com
writeoutdoors32.com
pandorabraceletcharmsuk.net
averysmallsomething.com
legendofvandora.net
talesofglorybook.com
tvalahandmade.com
everyuktown.com
bestbodyversion.com
artedelmundoecuador.com
ellenmccormickmartens.com
dorinasanadora.com
nintendo3dskopen.com
musicaonlinedos.com
freedownloadseeker.com
vanphongdoan.com
dexsalindo.com
naomicarmack.com
clairejodonoghue.com
doubledpromo.com
reklamaity.com

Share

You may also like...